La transition agroécologique et alimentaire joue un rôle important dans la lutte contre les changements climatiques, le contenu de notre assiette représentant le quart de notre empreinte carbone hors déforestation. L’usage de produits phytosanitaires et nos pratiques de consommation affectent également notre santé. En réponse à ces enjeux, le scénario Afterres2050 propose une trajectoire de transition à l’échelle nationale. Comment la traduire sur le territoire du Parc ?
