Dans le Parc des volcans d'Auvergne, Anouk et son père élèvent dans le Massif du Sancy à Murat-le-Quaire (63) des brebis Rava en production Label Rouge Pays d’Oc. Anouk parle de la diversité de ces prairies qui lui permet de varier l’alimentation de ses brebis, une véritable clé pour être autonome ! Anouk démontre qu’intégrer son système pastoral à son territoire favorise une production de viande de qualité et représente un moyen fiable d’assurer la viabilité économique de l’exploitation.
Pour plus d'information sur le projet Milieux Ouverts Herbacés : https://paturagesdumassifcentral.fr/
Le projet est financé par l'Union Européenne et l'État.