Le Faucon crécerellette est l’espèce la plus emblématique du site Natura 2000 « Plaine de Villeveyrac-Montagnac » animé par le Syndicat Mixte du Bassin de Thau (SMBT) ; les cinq communes du site abritant à elles-seules, un quart de sa population française.
Petit rapace principalement insectivore, il a la particularité de nicher sous les tuiles et dans les infractuosités des vieux bâtiments.
En 2020, la commune de Montagnac, la LPO (opérateur local du Plan National d’Actions) et le SMBT ont réfléchi collectivement à une charte Natura 2000 de type milieu « vieux bâti » dédiée à la préservation de l’espèce.
Début 2024, à l’occasion du comité de pilotage du site, les communes de Saint-Pargoire, Saint-Pons-de-Mauchiens et Villeveyrac ont signé la charte et ont ainsi rejoint Montagnac engagée depuis 2021.
