Les Jardins du Salvet

Les Jardins du Salvet, situés sur la commune d'Olargues produisent des plantes aromatiques et médicinales biologiques depuis plus de 20 ans. Engagés dans la marque Valeurs Parc, leurs plantes sont produites et cueillies dans le Parc naturel regional du Haut-Languedoc. Leur cueillette respecte l'environnement et le maintient de la biodiversité. Garanties sans traitement chimique et OGM.

A partir des plantes/fruits sauvages et oubliés qu’il récolte à la main, à l’écart de toute pollution, Jean-Louis, élabore en autonomie écologique, une riche gamme de produits certifiés AB et qualité réseau « Simples » pour le bien-être et la gourmandise de tous : infusions, fleurs de Bach, baumes, huiles essentielles/de massage, eaux florales, confitures, sirops, compotes, boissons, pâtés végétaux… Passionné de botanique et référence en matière de plantes médicinales et aromatiques, il organise également des visites à la ferme et accueille étudiants et stagiaires de nombreuses écoles agricoles.