Les Chèvres de Charmasse
Mélanie fait partie des fondateurs du projet collectif autour de la tomme Cabrache du Morvan.
Mélanie élève un troupeau de chèvres de race Alpine dans la commune de Mesvres (à côté d'Autun) pour produire une large gamme de produits laitiers : fromages au lait cru, frais, demi-sec ou sec, fromages aromatisés, fromage à tartiner à l’ail et aux fines herbes et depuis cet année la tomme fermière Cabrache du Morvan.
Ses chèvres pâture les belles prairies naturelles du Morvan le plus possible et son nourries essentiellement à base d’herbes ou de foin pour avoir un lait de qualité et sans OGM.
Vous pouvez retrouvez ses produits à la ferme, sur les marchés locaux et chez les restaurateurs.
Caractéristiques
Vente à la ferme du lundi au vendredi de 8 h à 10 h 30 et de 17 h à 19 h 30.
Le samedi de 8 h à 11 h 30 et de 17 h à 19 h.
Le dimanche de 8 h à 11 h 30.
Contact
Le Morvan est un vaste massif granitique au cœur de la Bourgogne. Il est constitué d’espaces agricoles en bocage et de grandes surfaces boisées, d’un habitat dispersé, d’une multitude de rivières, ruisseaux, étangs et lacs et de prairies humides.
