Le jardin de Perrine, Maraîchère
Perrine organise régulièrement un marché de producteurs tous les 3èmes samedis du mois avec d'autres producteurs locaux, permettant d'élargir la gamme des produits proposés aux clients. Perrine n'hésite pas à vous donner des conseils et recettes pour manger tous ses légumes sans aucuns restes (même les fanes et pelures, si, si!).
Perrine est pleine de rêves et d'ambitions, elle souhaite que son marché soit un lieu encore plus accueillant et accessible à un grand nombre. Elle aimerait que son lieu d'accueil puisse servir d'échange et mêler le côté pédagogique/ culturel afin de recréer du lien social sur sa commune. Elle souhaiterait accueillir aussi d'autres producteurs sur son exploitation afin de créer un petit collectif solidaire. Elle a en tête de pouvoir créer un jour un projet d'école alternatif à la ferme afin de sensibiliser le jeune public et les émerveiller à une approche agricole et alimentaire. Et elle a l'attention un jour de troquer son petit tracteur par un cheval de trait!
Le jardin de Perrine est un petit coin de paradis, où règne une communion parfaite avec la nature. En tout cas, Perrine met tout en oeuvre pour prendre soin de ses légumes qu'elle prend plaisir à faire pousser. Les haies et abris pour la faune font partie du paysage pour bénéficier de leurs effets éco-systémiques positifs. Et elle ne compte pas s'arrêter là, d'autres plantations et aménagements sont prévus...
Perrine a 9ha mais ne cultive que sur 1 ha, ce qui lui permet de faire des rotations et de laisser le sol au repos. Elle est certifiée en agriculture biologique. Elle achète des semences paysannes et de variétés anciennes, puis réalise ses propres plants.
Perrine est très curieuse des nouvelles pratiques agricoles alternatives, elle recherche les meilleures synergies possibles entre ses plantes et son environnement afin de les prémunir naturellement contre les maladies. Elle s'essaye donc à l'électroculture basée sur des pratiques visant à stimuler la croissance des plantes en les soumettant à des champs électriques et électromagnétiques. Cette méthode renforce les défenses immunitaires des plantes et les aides à faire face aux maladies. Elle souhaite mieux utiliser aussi les engrais verts et voudrais mettre en pratique les techniques de biodynamie.
Perrine entretien de nombreux liens avec les producteurs locaux et marqués. Elle accueille notamment quelques ruches d'Anne Tabary et Thomas Coppée (apiculteurs marqués). Elle s'entraide avec ses pairs maraîchers, car l'union fait la force.
Caractéristiques
Les produits de Perrine:
- des plants à repiquer
- de nombreux légumes: pomme de terre, tomates, courges, aubergines, endives, navets, carottes, poireaux, radis noir, oignon, poivrons, choux, aubergines, concombres, ...
Où trouver les produits de Perrine:
- chez elle
- sur le marché de Renwez
- à la boutique "Le petit panier" à Aubigny les Pothées
- au Locavor de Rethel, Villers-Semeuse et Cormontreuil
Ses produits sont aussi utilisés:
- au restaurant de Mon idée à Auvillers-les-Forges
- à la friterie d'Eteignières
- à la friterie de Liart
- au restaurant "Au repos du Lièvre" à Maubert-Fontaine
Ses horaires d'ouvertures:
Tous les samedis matins de 10h à 12h30.
Sur demande les mardis et vendredi soirs pour venir chercher les paniers ou légumes commandés.
Contact
Adresse
Le Parc naturel régional des Ardennes occupe la zone septentrionale du département de même nom. Destination éminemment "nature", ce territoire, frontalier de la Belgique, présente un camaïeu de paysages majestueux mais aussi insolites : falaises abruptes de la Pointe de Givet, méandres boisés des Vallées de Meuse et de Semoy, landes tourbeuses du Plateau de Rocroi ou doux vallons bocagers de la Thiérache ardennaise...
