Les Ruchers du Pont Vieux

Jordan et Lucille se sont installés en 2019, puis ont développé la partie transformation et commercialisation à partir de 2021. En quelques années, ils ont développé une belle exploitation avec un cheptel de 400 ruches, et 10 tonnes de miel produit en 2023. Ils peuvent ainsi proposer une gamme de six miels environ et une belle gamme de produits transformés. La très grande partie de leur production est vendue en vente directe par Lucille, qui apprécie beaucoup le contact avec les clients et prend plaisir à parler de leur métier, de leurs pratiques et de leur territoire.

Si la partie production a bien débuté, leur projet est en train de se déployer avec la construction d’un bâtiment apicole, destiné à accueillir une miellerie, un laboratoire de transformation, mais aussi un lieu d’accueil du public et de médiation. Ce lieu permettra de mettre en place un vrai projet pédagogique, à destination des habitants et des touristes, mais aussi des écoles et centres aérés du territoire. Il permettra aussi à Lucille, formée en restauration dans de prestigieuses maisons, de développer de nouvelles recettes avec le miel produit.