Durant l'année scolaire 2013-2014, 150 élèves des 7 classes de l'école primaire de la commune de Saint-Denis-sur-Sarthon (61) se sont mobilisés pour découvrir, comprendre et expliquer la vie de la Mulette Perlière (Moule perlière d'eau douce). Cet animal qui figure parmi les espèces les plus menacées du territoire du Parc Normandie-Maine est reconnu au niveau européen par la directive Natura 2000 habitat/faune/flore. Elle est un formidable indicateur de la naturalité et de la qualité des rivières.
Pendant 9 mois, crayons de couleurs et kits scientifiques en mains, les élèves ont ainsi réalisé des recherches et interviews pour retracer dans un film leur incroyable rencontre avec cet animal. « En'Quête de mulettes », film de 13 minutes, est donc l'aboutissement de ce projet pédagogique qui présente le parcours des enfants sur les traces de cet animal si singulier.