Association Albatros 08 - Maraîchage

Albatros 08 est une association créée en 2005, accueillant des personnes ayant un handicap intellectuel important les rendant inaptes à l’exercice d’une activité professionnelle. Une vingtaine d'ateliers sont donc proposés aux résidents, adaptés à leurs besoins et leurs envies. L'atelier maraîchage en fait partie, avec la production de différents légumes de saison et de plants légumiers et horticoles en extérieur et sous serres, à Montcornet et Eteignières (gestion par l'Albatros à Petite-Chapelle (BE)). L'exploitation certifiée bio depuis 2018 est encadrée par 2 animateurs, à la fois éducateurs spécialisés et maraîchers de formation, qui accompagnent les résidents. Grâce à l'entretien des vergers conservatoires de Sécheval, l'Albatros 08 fabrique en plus des jus de fruits. Ils aimeraient aller plus loin et ont pour projet de faire des légumes coupés, des soupes, des conserves, des confitures via un atelier de transformation, notamment pour valoriser les légumes non vendus. Ils ont également un atelier de boulangerie et proposeront prochainement en vente pain, quiche, pizza,...