Lou Claus

Hugo, jeune producteur et transformateur de fruits rouges, pommes de terre et légumes! 
Hugo s'installe en 2014, dans la maison familiale au cœur du petit hameau d'Espérières dans le Tarn.

Passionné de nature, amoureux de bons produits et animé par une bonne humeur communicative, il cultive de délicieux petits fruits, des légumes de saison et pratique la cueillette sauvage. Fraises, framboises, groseilles, myrtilles mais aussi mûres, châtaignes et fleurs de sureau sont cultivées et/ou ramassées pour fabriquer sirops, sorbets et confitures ! 

Engagé dans la marque ValeursParc depuis 2018 ses produits sont:
- cultivés et/ou ramassés dans le Parc du Haut-Languedoc;
- certifiés en Agriculture biologique;
- garantis sans traitement chimique de conservation et sans OGM;
- sa production est respectueuse du milieu des sols et de la ressource en eau.

Ses produits sont en vente sur les marchés de Producteurs de Pays durant la saison estivale et sur le marché d’Anglès (mercredi matin).