Viande bovine - Earl L'étoile - Triaize
Ils proposent une vente à la ferme, de colis de viande de vache ou de veau, cinq fois par an. Contactez-les : contact@elevage-de-letoile.fr
L’élevage de l’Étoile est une ferme située à Triaize en Vendée, au coeur des marais desséchés. Dans l'exploitation, créée par l'arrière grand-père de Sébastien, naissent et grandissent des limousines. Ils souhaitent partager leur métier et leur passion.
L'été, les animaux pâturent exclusivement sur des prairies naturelles de marais.
Durant l’hiver ils sont nourris par :
- Du foin de mizottes : prés salés que l’on trouve dans la Réserve Naturelle de la Baie de l’Aiguillon et fauchés par quelques éleveurs uniquement. Ce fourrage est riche en oligo-éléments et apporte un complément minéral nécessaire à l’équilibre alimentaire de l’animal.
- Du foin de prairies naturelles issu de l’exploitation.
- Du foin de luzerne issu de l’exploitation.
- Du maïs laminé.
Caractéristiques
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Adresse
Le Parc naturel régional du Marais poitevin œuvre pour la sauvegarde, la restauration et la valorisation du Marais poitevin, dans une dynamique de développement durable. Le Parc naturel régional du Marais poitevin c'est 207 430 hectares et 293 387 habitants, répartis sur 93 communes.
