La Gâtinerie - atelier traiteur
Une cuisine savoureuse à partir de produits locaux et de saison, une équipe réactive et attentive pour vos évènements professionnels ou de famille.
Créée en 2016 par Guillaume GAUTIER, La Gâtinerie est l'atelier traiteur qui cuisine pour le plaisir de vos papilles des mets savoureux et authentiques. La Gâtinerie vous propose ses prestations sur-mesure pour tout type d’événements : repas de famille, mariages, séminaires d'entreprises, collectivités.
Né dans le Gâtinais français, Guillaume a pour objectif de faire connaître les produits de son territoire. Il travaille en partenariat avec les producteurs locaux (50 km). On dit que la volaille gâtinaise est réputée pour la qualité de sa chair, laisserez-vous tenter par un suprême de volaille Gâtinaise sauce au cidre et Moutarde à l'ancienne accompagnée d'un écrasé de légumes oubliés ?
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Un art de vivre
Situé au sud-est de l’Île-de-France, ce « pays des mille clairières et du grès » est, depuis le 4 mai 1999 classé « Parc naturel régional », grâce à la volonté des Communes concernées, des Conseils généraux de l’Essonne et de la Seine-et-Marne, du Conseil régional d’Île-de-France, de l’Etat et des acteurs locaux. Autour d’un projet de territoire, les acteurs du Parc ont pour mission de conjuguer préservation des patrimoines naturel et culturel, développement économique et social et maintien de la qualité de vie.
