Domaine l'Ecume de lune

Edouard Giordanengo a développé une exploitation viticole diversifiée, qui produit également de l'huile d'olive, du miel et des amandes, mais qui permet aussi l'accueil en hébergement touristique. La complémentarité entre ces différentes activités permet d’envisager le domaine comme un ensemble, qui répond à la fois à des enjeux agricoles et environnementaux, mais aussi d’accueil, de proximité et de sensibilisation des clients.
La boutique de vente directe, ouverte toute l’année, permet également de valoriser leurs productions, ainsi que celles d’autres producteurs locaux.
Soucieux de l’évolution climatique et de l’absence d’irrigation sur son parcellaire, Edouard a déjà fait le choix de diversifier ses productions, et continue à réfléchir à d’autres possibilités de cultures adaptatives sur son domaine.