Le Domaine du Sabarthès
Le vin "La Plantaurel", cuvée 2016
Ce vin d'un beau rubis brillant, à la fois profond et expressif, est le fruit de parcelles de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot, qui accompagne idéalement les viandes rouges.
« Les Terroirs du Plantaurel », ESAT (Etablissement et Services d’Aide par le Travail) APAJH (Association pour adultes et Jeunes Handicapés), valorise l’insertion des personnes adultes en situation de handicap. Notre site est localisé au pied du Plantaurel. Nous y développons notre savoir-faire et transformons nos produits de qualité, au coeur du Parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises.
Diverses activités sont exercées au sein de l'APAJH "Les Terroirs du Plantaurel", dont la viticulture, avec nos vignes replantées en 1998, grâce aux dons de centaines de souscripteurs. Le Domaine du Sabarthès s’étend aujourd’hui sur 14ha. Les vendanges y sont réalisées à la main. Le vin d'Ariège, auquel peu de personnes croyaient au départ, acquière aujourd'hui ses lettres de noblesse !
Caractéristiques
3 boutiques des Terroirs du Plantaurel :
- Caveau de Montégut-Plantaurel : le lundi de 14h à 18h ; le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h00 à 12h30 et de 14h15 à 18h30.
- Boutique à Foix, 11 rue Saint-Jammes : "haute saison" le mardi, mercredi, jeudi et samedi de 10h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h00 ; le vendredi de 9h30 à 13h00 et de 15h00 à 19h / "basse saison" : le mardi, mercredi, jeudi de 10h à 13h00 et de 14h30 à 18h30 ; le vendredi et samedi de 9h30 à 13h00 et de 15h00 à 18h30.
- Boutique à Auzat, rue du Montcalm - Le Campas : "haute saison" : le mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi de 10h30 à 13h00 et de 15h00 à 19h30 / "basse saison" : le lundi, mardi, mercredi et jeudi de 16h00 à 18h00.
Dégustations selon les heures d'ouverture et possibilité d'organiser des visites du chai et des vignes.
Contact
Le Parc naturel régional se situe au cœur du Massif Pyrénéen, à la verticale de Toulouse. Il s’étend des Pré-Pyrénées au Nord, coteaux calcaires marquant la spécificité des Pyrénées Ariégeoises, à la frontière espagnole et andorrane au Sud.
