Débats et controverses du CORP L’élevage paysan a-t-il encore un avenir dans les Parcs ?

Les territoires des Parcs enregistrent comme partout en France une diminution des activités d'élevage d'herbivores. Ce constat devrait se renforcer dans les années qui viennent compte tenu de plusieurs facteurs : la prise de conscience des consommateurs de l'impact de la consommation de viande sur le climat, les difficultés du métier d'éleveur, la rentabilité économique moindre... Pourtant l'impact positif de cette activité sur l’aménagement des territoires de parcs, sur la biodiversité, la gestion du cycle de l'eau, sur le mode de vie et l'identité de ces territoires est indéniable et ne manque pas d'interroger sur les conséquences potentielles de ces changements.  C'est un des paradoxes de nos transitions en cours.

C'est donc le thème de cette controverse qui va aborder cette question sous différentes approches.

Déroulé :

• Rappel de quelques données sur l'élevage d'herbivores sur les périmètres de parcs (15 mns) photographie actuelle et tendances observées par Florence MOESH, chargée de mission à la Fédération des parcs naturels régionaux de France
• Présentation de deux regards sur ces changements (30 mns)
• Regard n°1: L’élevage est responsable de fortes émissions de GES (méthane en particulier), mais aussi d'une importante consommation d'eau et de protéines végétales, et subit en plus l'évolution du mode d'alimentation de nos sociétés qui tend à substituer à la viande les protéines végétales. La diminution de la consommation de viande est inéluctable et pourrait être massive. Cette situation va amener la poursuite (et peut être l'accélération) des reconversions d'une partie des élevages herbivores vers d'autres productions, y compris dans les territoires de parcs, qu'il convient d'anticiper dès maintenant, même si la variabilité territoriale sera importante par Christian COUTURIER, Directeur de SOLAGRO.
• Regard n° 2 : L'élevage extensif en moyenne montagne, au sein des parcs, constitue non seulement une des pratiques les moins néfastes vis à vis du climat, mais au contraire, participe indéniablement à la restauration de la biodiversité, à la qualité de l'eau, à la stabilisation des régimes hydrologiques ... Les efforts qui sont engagés au sein des filières pour limiter l'impact climatique de cette production (avec notamment le label bas carbone) doivent permettre de maintenir cette activité en misant sur de meilleures performances climatiques et par Josselin ANDURAND, Responsable du pôle environnement à l'Institut de l'élevage.
• Échanges avec les participants (45 mns)
• Réactions au débat et perspectives, par Jean-Louis PEYRAUD, représentant le GIS Avenir élevage (groupement d'intérêt scientifique).
• Conclusion par Michael WEBER, président de la Fédération des parcs naturels régionaux

Le webinaire sera animé par François MITTEAULT, président du conseil d'orientation recherche et prospective (CORP) à la Fédération des parcs naturels régionaux

Public : Il s'agit d'un webinaire ouvert aux membres des conseils scientifiques des PNR, aux membres du CORP, ainsi qu'aux élus, directeurs et agents des parcs et de la fédération, aux partenaires scientifiques de la fédération et à d'autres invités : habitants, citoyens, usagers de ces espaces, étudiants-chercheurs...

La durée sera d'1h30 environ.