Journée portes ouvertes à la Table de Gaya / Découverte et dégustation des recettes Valeurs Parc

Journée portes-ouvertes à la Table de Gaya, ferme en polyculture/élevages, qui valorise ses productions via sa table paysanne gastronomique.

Des animations seront proposées tout au long de l'après-midi autour de la démarche menée sur la ferme, ainsi qu'une visite des ateliers.

Pique-nique

Cette journée sera notamment l'occasion de découvrir et déguster les 6 recettes originales crées par Kyria, la cheffe de la Table de Gaya. Ce projet, menée avec le PNR des Pyrénées Ariégeoises tout au long de l'année 2024, a permis de concevoir 6 recettes simples et accessibles, saines et savoureuses, valorisant les produits locaux et Valeurs Parc.

Retrouvez toutes les informations sur la Table de Gaya et les producteurs Valeurs Parc (où et comment trouver les produits) sur les sites : www.consommer-parc-pyrenees-ariegeoises.fr et www.leschampsdegaya.com