Avec le succès rencontré par les animations dans les bistrots du parc de Millevaches en Limousin, menées par l’association Pays’Sage, dont témoigne Aymeri Nebout, une action d’envergure s’est organisée à l’échelle des Parcs du Massif central, via Ipamac. Cécile Kohut, chargée de mission culture du Parc, présente l’intérêt de s’appuyer sur les demandes et les expériences nombreuses d’animation des bistrots. Le double objectif de ce travail est de réaliser une étude socioéconomique avec une approche artistique, comme le souligne Pierrick Bourgault, photographe associé à l’étude, et de proposer une programmation culturelle dans les bistrots.
Au programme : un apéro-tchatche suivi d’un repas puis d’un concert ou d’une pièce de théâtre. Christian Merliaud, maire de Cheissoux, explique qu’au delà de l’animation, ces temps permettent des rencontres, des échanges, et redonnent vie - y compris économique- aux bistrots. Bref, un succès qui permet aux parcs du massif central de travailler ensemble pour inventer les bistrots de demain.