Ferme bio de Vauvenières
Yann est en recherche permanente de progrès, il a une démarche de replantation d’amandiers en agroforesterie et de haies assez rare sur le plateau de Valensole.
Il est membre de 2 GIEE (groupement d'intérêt économique et environnemental) et de la démarche REGAIN (accompagnement des agriculteurs du plateau de Valensole vers l'agroécologie).
La Ferme de Vauvenières est un domaine familial, repris en 1981 par Yann et Claire Sauvaire, situé à l'extrêmité du plateau de Valensole au pied du Montdenier.
En agriculture biologique depuis 1999, la ferme propose une grande diversité de produits typiquement provençaux : farines de blé, de petit épeautre et eaux florales et huiles essentielles d'Immortelle, d'Origan, de Sarriette, de thym, de romarin, de lavande fine.
La marque Valeurs Parc a été attribuée sur huiles essentielles distillées sur place dans une distillerie traditionnelle qui se visite en été: lavande, thym, romarin, immortelle, origan sarriette, sauge officinale.
Soucieux de garder le lien avec leur clientèle, la vente se fait en directe à la ferme tout au long de l'année, mais aussi sur Internet.
Le camping et les gites, également reconnus par la marque Valeurs, complètent cette offre d'agritourisme.
Des pizzas sont proposées en été, ainsi que du pain et prochainement de la bière, le tout fabriqué sur place.
Caractéristiques
Vente des produits à la Maison de site du Point Sublime à Rougon
boutique ouverte d'avril à novembre
Contact
Le parc s'étend d'est en ouest de Saint-André-les-Alpes à Vinon-sur-Verdon et du nord au sud de Saint-Jurs à Régusse. Il s'organise autour des gorges du Verdon et de cinq retenues, créées par EDF entre 1949 et 1974 sur le cours inférieur et moyen de la rivière.
