Dans ce 4ème épisode, Gilles, éleveur passionné de Bleue du Nord vous emmène dans son quotidien de vie à la ferme. De la salle de traite à la pâture, il partage avec plaisir et générosité l’histoire de sa famille et l’évolution de l’élevage d’une race bovine locale, rustique et mixte : la Bleue du Nord. Elle est élevée au cœur du Parc naturel régional de l'Avesnois et s’épanouit dans les verts pâturages…La ferme de Gilles produit du lait bio, utilisé pour la fabrication du Maroilles bio et propose la vente de viande en caissette à la ferme. Un système d’exploitation vertueux transmis de génération en génération et qui perdure aujourd’hui grâce à Gilles, Isabelle et Julien… Cette histoire, Gilles vous la raconte avec le cœur…Souvenez-vous d’Imminence, la vache égérie du Salon de l’agriculture en 2019 !...
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Réalisation : Delphine Berlioux - Kumquat Prod
Production : Parc naturel régional de l’Avesnois
Musique : Fallon is salfred by Walz Remerciements à la famille Druet
Financé par le dispositif européen Leader.
Avesnois La vraie parenthèse / Episode 4: La Bleue du Nord avec Gilles
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