La fermeture du dernier élevage de canards de Duclair en 2014 a conduit le Parc à s’engager dans la conservation de cette race locale. Depuis, le Parc a développé un programme de multiplication et de développement de la filière, avec la création d’enclos de reproduction et l’installation
d’un bâtiment d’incubation en 2019.
Ce canard rustique est particulièrement adapté à la Normandie et à des conditions d’élevage naturelles. Ses caractéristiques gustatives sont remarquables et bien connues des plus grands chefs étoilés, qui ne peuvent malheureusement plus s’en procurer. C’est donc dans un objectif de
préservation de la biodiversité domestique et de développement durable des circuits courts que le Parc s’est engagé dans cette mission un peu hors normes.
