Nous avons décidé en 2020 de remettre à plat notre référentiel agricole commun en renforçant et en précisant mieux les exigences environnementales et de bien-être animal. Ce travail, s’est appuyé sur le réseau des Parcs afin de trouver le juste curseur commun d’exigences, et permettre d’exprimer les spécificités locales en fonction des territoires.
Cette lettre présente ces évolution et l'entretien d'un éleveur du Parc du Gâtinais français bénéficiaire de la marque.
