La lettre agro-écologie n°4 porte sur les savoir-faire écologiques paysans. Ce thème est traité par un dossier sur le travail de recueil de ces savoir-faire dans plusieurs Parcs, un portrait de Bernard Poujol, qui cultive du riz biologique et durable en Camargue et par un édito de Henriette Martinez, présidente du réseau des Parcs de Provence-Alpes-Côte d'Azur et du Parc des Baronnies provençales.
