Centré sur les matériaux naturels (aussi appelées matériaux biosourcés), cette épisode présente la paille de riz du silo de Tourtoulen dans le Parc naturel régional de Camargue. La paille de riz est un isolant qui, une fois assemblée en panneau, peut être utilisé pour les maisons neuves mais aussi dans les projets de rénovation. Reportage au cœur de cette filière locale qui a réussi à s'industrialiser, avec notamment la société FBT, et qui assure sa distribution.