Cet épisode nous propose un focus sur un exemple à suivre en matière d'alimentation collective dans le Parc naturel régional Périgord-Limousin. Avec l'aide du collectif les Pieds dans le Plat, le département de la Dordogne et le Parc Périgord-Limousin ont mis les grands moyens pour transformer les cantines des écoles et des collèges en local, fait maison et Bio.
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