Patrice est castanéiculteur dans le Parc des Monts d'Ardèche. Il nous présente son produit, la châtaigne, et raconte son métier qu'il ne changerait pour rien au monde.
Bénéficiant de la marque Valeurs Parc sur sa production, Patrice a pu présenter son produit au grand public dans l'émission "Top Chef : le chef des chefs" sur M6 en mars 2022.