À la rencontre d'Alexia Janet maître d'hôtel et Benoît Janet Chef de Cuisine du château de Riell
Face à notre majestueux Canigou, le Château de Riell se situe à Molitg-les-Bains au coeur d'un décor verdoyant. Construit en 1895 par la famille de Massia, il est né de la passion de l’époque romantique pour le Moyen Âge.
Biche Barthélemy, maîtresse des lieux, a façonné sa maison idéale en souvenir de tous ses voyages de jeunesse. Différents décors tapissent ces lieux, que ce soit en Indochine, en Turquie ou dans un style de maison bourgeoise de campagne, chaque chambre a été minutieusement pensées et décorées par Biche Barthélemy, alias "mademoiselle".
Le Château Riell c'est aussi un restaurant gastronomique où le Chef Benoit Janet propose une cuisine engagée évoluant au fil des saisons. Il magnifie les produits du terroir avec créativité et passion pour une cuisine faite maison privilégiant les circuits courts et les produits labellisés.