Domaine La Pierre Blanche
Au cœur du Domaine, le Restaurant l’Opale propose une cuisine bistronomique à des tarifs accessibles. Le chef Patrick Pando a développé son propre potager dans lequel il cultive pour le plaisir des papilles mais aussi des yeux des plantations de fleurs comestibles !
Le Domaine La Pierre Blanche compte 15 chambres dont une accessible aux personnes à mobilité réduite ainsi qu’une salle de réunion. Des mariages jusqu’à 40 personnes y sont organisés.
Au cœur de Domaine le restaurant L’opale, accessible aux clients extérieurs, a réouvert ses portes en mars 2019, après une complète rénovation. Dans ce lieu à la fois contemporain et chaleureux le chef Patrick Pando et son équipe proposent une cuisine bistronomique raffinée à des tarifs accessibles.
Le Domaine situé dans un grand parc arboré de 2,5 hectares qui compte 70 oliviers centenaires et des parcelles de vignes propose également une piscine, un jacuzzi, et un cours de tennis.
Caractéristiques
Hôtel : du 1er février au 30 novembre
Restaurant: du 1er avril au 30 novembre
Fermeture: du 1er décembre au 1er mars
Contact
Le Parc naturel régional des Alpilles s’étend sur un territoire sculpté par la nature et façonné par les hommes. Ses paysages doivent autant aux forces profondes de la terre qu’au travail de ceux qui, au fil des siècles, ont défriché les bois, fait surgir les villages, planté la vigne et l’olivier, creusé la montagne et labouré la terre.
