Ferme de Champandré
Certains ont rêvé de mettre Paris en bouteille - Laurent Hillairet a trouvé le secret pour y mettre le Haut-Jura ! A travers son activité d’huiles essentielles, il recherche avant tout à valoriser les essences du territoire et à faire le lien entre son activité et les paysages du Haut-Jura.
Véritable amoureux du territoire, Laurent Hillairet met en valeur les essences du Haut-Jura à travers la fabrication d’huiles essentielles et d’eaux florale. Il cultive également des plantes, aromatiques et médicinales pour ses fabrications, ainsi que des légumes.
L’activité autour des huiles essentielles et des eaux florales s’est développée dans un second temps. Ces produits sont réalisés à partir de plantes cultivées (bleuet, camomille romaine, menthe poivrée et menthe citronnée) mais également à partir d’une activité de cueillette.
Caractéristiques
Huiles essentielles et eaux florales : Biocoop de Saint-Laurent et des Rousses, Vie claire de Saint-Claude
Vente lors de marchés locaux
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Sculpté depuis des millénaires par l’érosion, le territoire du Parc naturel régional du Haut-Jura regorge de paysages bien particuliers.
