Ferme de Roche Rousse
Des vaches, de la bonne herbe, des hommes et un savoir-faire : la recette pour un Bleu doux d'exception qui ravira petits et grands.
Daniel et Victor ont la passion du bon produit : installés à Saint Martin-en-Vercors, ils y fabriquent le fromage emblématique du Vercors au lait cru, à savoir l'AOP Bleu du Vercors-Sassenage ainsi que de l'IGP St Marcellin.
L’exploitation comprend 35 vaches laitières et 85 hectares de prairies, tout en agriculture biologique.
Caractéristiques
Les produits de la ferme :
> AOP Bleu du Vercors-Sassenage
> IGP Saint-Marcellin
> Roche Rousse (fromage type gruyère)
> Fromage frais
> Yaourts
> Faisselles
> Confiture de lait
Vente à la ferme : lundi, mercredi, vendredi et samedi 9h-12h
Marché de La Chapelle-en-Vercors
Contact
Adresse
Une belle complicité de nature et de culture
