Fromagerie de Lamarque
Leur spécialité, le petit caillé au lait de brebis, décliné sous différents parfums !
Des brebis élevées dans le Parc du Haut-Languedoc à 800 mètres d'altitude, nourries à l'herbe du plateau d'Anglès pour des produits laitiers aux saveurs de notre terroir.
Une agriculture traditionnelle de qualité avec notre élevage de brebis, découvrez notre ferme familiale à quelques kilomètres d'Anglès, au coeur du Parc Naturel du Haut Languedoc.
Yaourts au lait de brebis, natures ou aromatisés. Nos fromages : le Trou du vent, le Couscouril, le Chante coucou et le Fontbelle.
Caractéristiques
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Véritable balcon ouvert sur les plaines viticoles du Languedoc et les vastes étendues céréalières du Lauragais, le Parc naturel régional du Haut-Languedoc s’appuie sur les derniers contreforts méridionaux du Massif central.
