La Chèvrerie des Grêles
Avec les chèvres et les ânes Laetitia joue sur la complémentarité des animaux pour entretenir le paysage et améliorer la gestion pastorale.
Installée depuis 2011, Laetitia et Gabriel élèvent 70 chèvres qu’ils font pâturer toute l’année sur la commune de Gréolières, dans les Alpes Maritimes. Ils travaillent en monotraite (une traite par jour), et achètent le grain et le foin directement au producteur. Laetitia fabrique des fromages qui sont vendus en grande majorité sur les marchés locaux.
Vous pouvez trouver leurs produits sur les marchés locaux (Gréolières, Mouans-Sartoux, Pré-du-lac, Valbonne, Vallauris et Cannes)
Caractéristiques
Contact
Le Parc naturel régional des Préalpes d’Azur a été créé en 2012 pour permettre le développement durable d’un territoire remarquable mais à l’économie fragile, à la croisée des influences alpines et méditerranéennes.
