La ferme du Haut Taillis, maraîchers

Jessica et Clément ont souhaité à leur manière contribuer au bien public en se lançant dans le maraîchage, afin que la population locale ait accès à des fruits et légumes de qualité, bon pour leur santé. Ils souhaitent faire profiter un maximum les habitants de leur commune et vendent principalement à Maubert-Fontaine pour dynamiser leur village.

Jessica et Clément sont installés depuis 2021 sur l'ancienne ferme des grands-parents de Jessica sur presque 2 ha. Ils sont certifiés en Agriculture Biologique. Leur meilleur outil est la grelinette pour un travail du sol superficiel. Tout est naturel : fumier provenant d'une exploitation bio à Regniowez, purin de fougère et savon noir pour les traitements et compost bio pour pailler et tuer les adventices.

Jessica aime aussi transmettre. Elle échange avec les élèves de BPREA du CFPPA de Saint-Laurent sur son retour d'expérience en tant que nouvelle et jeune maraîchère installée. Elle consacre aussi un peu de son temps pour faire passer les examens aux jeunes du lycée agricole. Elle est dans le partage, la coopération et s'entraide avec ses pairs maraîchers locaux en réalisant des achats communs par exemple.