Miellerie des Vosges du Nord
Impressionné par les abeilles et ce qu’elles sont capables d’accomplir, Didier Rimlinger s’est initié à l’apiculture avec quelques ruches à l’âge de 14 ans. Un univers passionnant qui l'a conduit à en faire son métier ! Une activité rythmée par les saisons, avec chaque jour une nouvelle odeur, une nouvelle couleur, une nouvelle découverte.
C’est dans le respect des abeilles et de l’environnement qu’est produit le miel de la Miellerie des Vosges du Nord. C’est dans le Parc des Vosges du Nord que se situent les ruches, dont les abeilles vivent au rythme de la nature. Soucieux de produire un miel de qualité, Didier Rimmlinger commercialise exclusivement la production de ses abeilles. Selon les années, en fonction de la météo et des conditions climatiques, certaines récoltes sont donc limitées, mais toujours de grande qualité. Qualité récompensée par de nombreuses médailles.
Caractéristiques
Les vendredis de 18h à 20h ou alors sur rendez-vous
Contact
Le territoire des Vosges du Nord, situé entre Alsace et Lorraine, sur la partie gréseuse des Vosges, a parfois été appelé Wasgau, terre du Nord. Ici, l'océan, c'est une forêt.
