Pisciculture l'Echo des sources

En 2010, Christine est tombée amoureuse de la région et d'une maison à St Gervais sur mare dans l'Hérault.
Pour l'acheter, une condition : acheter aussi la pisciculture...! Un nouveau monde pour Christine qui vivait jusqu'à présent à Berlin, et travaillait dans l'audiovisuel.

Aujourd'hui, Christine est devenue une vraie piscicultrice !
Elle a fait certifier l'exploitation en bio, a mené de nombreux travaux... et l'aventure continue ! 

Reconnue Valeurs Parc, elle s'engage au quotidien dans une démarche de développement durable avec:

- un élevage de truites fario dans des bassins alimentés en eau par La Mare, rivière reconnue d'excellente qualité
- une nourriture pour ses truites 100% bio sans aucun pesticide ou OGM
- des repas faits avec les produits de la ferme et les légumes bio du potager.