EARL de Sept Faux
Dans un élevage du Haut-Languedoc, cette exploitation veille au bien-être de ses animaux pour vous offrir une viande tendre et savoureuse. Un produit local, issu d’un terroir authentique et d’un savoir-faire reconnu.
A l'origine, une exploitation familiale située sur la commune du Soulié dans le hameau de Sept Faux. Deux des enfants vont en assurer la reprise et créer en 2002 un GAEC composé d'un atelier d'ovins laits et d'un autre de bovins allaitants. L'exploitation s'organise autour de 165 ha composés de parcours, de prairies naturelles, de prairies temporaires et de céréales répartis sur trois communes.
Caractéristiques
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Véritable balcon ouvert sur les plaines viticoles du Languedoc et les vastes étendues céréalières du Lauragais, le Parc naturel régional du Haut-Languedoc s’appuie sur les derniers contreforts méridionaux du Massif central.
