Viande bovine Bio - Gaec La Ferme d'Auzillé -Le Vanneau Irleau
Les éleveurs proposent leurs produits en vente directe à la ferme. Renseignez-vous : https://fermeauzille.wixsite.com/levanneauirleau / Contactez-les : auzilleventedirecte@gmail.com
Située au cœur du marais mouillé, la ferme élève 2 races à viande (Charolaise et Maraîchine). L'élevage est conduit en extensif et fonctionne en total autonomie (aucun achat d'aliment à l'extérieur).
Les animaux sont nés sur la ferme et élevés tout à l'herbe : pâturage des prairies naturelles du marais entre mars et décembre et foin, céréales de la ferme l'hiver.
L'exploitation est complètement autonome sur l'alimentation des bovins. Cela garanti une alimentation sans OGM et un bilan carbone positif.
Le mode d'élevage permet d'obtenir une viande respectant l'animal et le territoire du marais poitevin.
La ferme en quelques chiffres, c'est :
- 2 associés (Sébastien et Mélanie) et 1 salarié (Pierre Henri)
- 60 vaches allaitantes
- 203 hectares dont : 110 ha de prairies naturelles, 43 ha de blé,
- 23 ha de sorgho, 11 ha de soja, 7 ha de tournesol,
- 5 ha de pois, 4 ha de luzerne - trèfle, 1 ha de jachère.
Caractéristiques
Contact
Adresse
Le Parc naturel régional du Marais poitevin œuvre pour la sauvegarde, la restauration et la valorisation du Marais poitevin, dans une dynamique de développement durable. Le Parc naturel régional du Marais poitevin c'est 207 430 hectares et 293 387 habitants, répartis sur 93 communes.
