Champ de la Fontaine
Découvrez la ferme de Christine labellisée Agriculture biologique et ses fromages au lait cru entier de brebis 100% transformés sur place.
Exploitante agricole depuis 2020, Christine élève un troupeau de brebis laitières qui profitent de 7 hectares de prairies naturelles et permanentes. Les brebis entretiennent les haies qui entourant ces prairies.
Grâce à son atelier de transformation, les fromages sont entièrement produit sur la ferme. Vous pouvez alors y retrouver des fromages au lait cru entier de brebis (frais, moelleux, mi-sec et sec) et des yaourts. Christine fabrique également de la Cabrache du Morvan (tomme de brebis) et des produits laitiers à base de lait de vache de la Ferme de l'Abbaye de la Pierre qui Vire.
Caractéristiques
Retrouvez l’ensemble des produits de Christine à la ferme, ou sur les marchés de producteurs de Brassy le mardi après-midi de 17h à 19h, et de Gacogne le samedi matin.
Contact
Adresse
Le Morvan est un vaste massif granitique au cœur de la Bourgogne. Il est constitué d’espaces agricoles en bocage et de grandes surfaces boisées, d’un habitat dispersé, d’une multitude de rivières, ruisseaux, étangs et lacs et de prairies humides.
