Valeurs Parc s'affiche en librairie aux éditions Marabout
A compter d’octobre 2020, les professionnels Valeurs Parcs naturels régionaux se retrouvent aussi en librairie. 245 pages consacrées aux produits des Parcs et à l’art de les cuisiner, c’est ce que propose les éditions Marabout avec le livre Itinéraire gourmand dans les Parcs naturels régionaux – Recettes de chef, producteurs et produits.
Mené en collaboration avec la maison d’édition Hachette et la Fédération des Parcs, 49 Parcs naturels régionaux ainsi que leur patrimoine gastronomique sont présentés dans l’ouvrage. Pour chaque Parc, un chef y livre 2 recettes. Au total se sont 98 recettes et des centaines de producteurs et produits locaux qui y sont référencés. Bon nombre d’entre eux sont bénéficiaires de la marque Valeurs Parc naturel régional.
Un livre inédit dans l’univers Parcs qui invite à la découverte des territoires et de toutes leurs nuances de saveurs.
Itinéraire gourmand dans les Parcs naturels régionaux – Recettes de chef, producteurs et produits, Ed. Marabout, 245 pages. En vente partout en France à partir : 22 €.
